Suppenknochen vom Rind
tiefgefroren
5,00 €
5,00 €/kg
1000g
Rinder-Suppenknochen sind eine nährstoffreiche Basis für kräftige Brühen, Fonds und Eintöpfe, die reich an Kollagen, Mineralstoffen und Mark sind. Oft als Sand- oder Markknochen genutzt, verleihen sie Suppen durch langes Kochen (ca. 5 Stunden) ein intensives Aroma. Sie stammen meist von Schenkeln, Wirbelsäule oder Rippen.