Rindleber
tiefgefroren
3,06-3,94 €
10,00 €/kg
306 - 394g
Rinderleber ist ein äußerst nährstoffreiches, fettarmes (~3 g/100 g) und eiweißreiches Lebensmittel, das reich an Eisen, Zink, Folsäure sowie Vitamin A, B2 und B12 ist. Sie gilt als "Superfood", sollte jedoch aufgrund des hohen Gehalts nicht in übermäßigen Mengen konsumiert werden. Klassisch wird sie kurzgebraten, oft mit Zwiebeln und Äpfeln.