Nierenzapfen / Hanging Tender
gekühlt
14,09 €
26,00 €/kg
542g
Hanging Tender, auch Nierenzapfen, genannt, ist ein besonders zartes, intensiv schmeckendes Steak aus dem Zwerchfell des Rindes. Es ist ein seltener Premium-Cut, der nur einmal pro Tier vorkommt. Das stark marmorierte Fleisch eignet sich ideal zum Kurzbraten oder Grillen und ist eine geschmacksintensive Delikatesse.